D'Ayam Crispy, Ayam Goreng Crispy Saus Pedas Favorit di Jogja
February 22, 2018
EAT AND CULINARY
MENIKMATI AYAM GORENG CRISPY DENGAN SAUS HOT AND SPICY
Beberapa waktu terakhir, menu ayam goreng tepung dengan bermacam saus kekinian mulai menjamur. Makin banyak tempat kuliner berinovasi mengembangkan menu ayam crispy bersaus dan menyajikannya sebagai menu utama. Di Jogja, ada restoran ayam crispy bersaus yang selalu ramai pengunjung.
D’Ayam Crispy, jadi primadona baru kuliner ayam crispy bersaus, kadang antreannya sampai mengular... Sekilas, D’Ayam Crispy seolah mengingatkan kita
dengan restoran serupa yang lebih dulu ada. Pasti kalian sudah bisa
menebaknya... Terlebih saat di Jogja belum ada restoran yang sya maksud itu,
D’Ayam Crispy menjadi tempat jujugan favorit untuk menikmati ayam tepung
bersaus. Tempat makan siap saji ini menyediakan menu ayam crispy dengan beberapa pilihan saus kekinian, ada saus keju, saus korea,
dan saus barbeque. Saus ini disajikan dalam level pedas dan bisa di-request sesuai dengan selera customer, mulai dari level 1 sampai 5. Untuk
taste lokal, D’Ayam Crispy menyediakan menu ayam tepung dengan saus rendang. Menurut
pengelolanya, saus yang paling diminati oleh customer adalah
hot and spicy.
SOAL RASA, JANGAN DITANYA, PEDAS DAN
MANTAP! COCOK BAGI PENCINTA KULINER PEDAS.
Penyajiannya pun cukup unik, ayam crispy
digoreng dengan tepung seperti biasa, setelah matang ayam crispy dicelupkan ke dalam saus hot
and spicy sesuai level pedas yang dipesan customer. Menariknya, D’Ayam Crispy juga menyediakan semangkuk mungil
saus keju di setiap menunya. Saus keju ini juga bisa dipesan terpisah. Harga
yang ditawarkan sangat bersahabat bagi kantong. Menu dibandrol mulai dari Rp.
6.000,- hingga Rp. 25.000,-. Bila ingin lebih hemat, D’Ayam Crispy juga
menyediakan pilihan paket. Kualitas rasa yang enak di lidah dan harga yang murah, maka tak heran
bila D’Ayam Crispy banyak menarik peminat pencinta kuliner Jogja.
Selain menyajikan ayam crispy
bersaus, D’Ayam Crispy juga menyajikan menu lainnya. Seperti Chicken Bento
Teriyaki, Rice in Box, Burger, Kentang Goreng, dan lainnya. Hingga saat ini,
ada 5 cabang D’Ayam Crispy yang tersebar di Kota Jogja.
SEBAGAI PENGGEMAR AYAM, PENGGEMAR
KEJU, DAN PENGGEMAR PEDAS, TENTU SYA SENENG BANGET DENGAN KEHADIRAN PRODUK INI.
Salah satu outlet-nya bahkan
letaknya nggak terlalu jauh dengan rumah dan kantor sya, makin girang kan... Tapi
sya bukan tipe customer yang langsung mencoba produk saat ada launching produk
baru. Pun dengan produk ini, sya baru mencoba makan di restoran cepat saji ini
saat udah nggak terlalu happening...
Hahaha *LOL
Menu favorit sya adalah Ayam Saus BBQ –yang taste-nya lebih ke pedas manis, dan Ayam Saus Korean –yang taste-nya lebih ke asam-pedas. Khusus
Ayam Saus Korean, saat penyajian ditambahkan taburan biji wijen putih diatasnya, yup jadi
berasa korea banget! Beberapa kali sya jajan di restoran ini, so sya sangat familiar dengan rasa dan tekstur yang disajikan. Overall menu-menu yang disajian cocok di
lidah saya. Dan sya
tidak selalu menikmati menu-menu itu di outlet
yang sama, jadi saya pernah mencicipi di beberapa outlet, dan nggak hanya sekali dua kali saja.
UNTUK LEVEL RASA PEDASNYA, ANTARA
OUTLET SATU DENGAN YANG SATUNYA TERNYATA BERBEDA.
Misalnya, Ayam Saus BBQ Pedas Level 2 di Outlet Nologaten lebih pedas dibanding dengan Ayam Saus BBQ Pedas
Level 2 di Outlet Gedong Kuning. Tapi
Ayam Saus Korean Level 3 di Outlet
Gedong Kuning lebih pedas dibanding dengan Ayam Saus Korean Level 3 di Outlet Nologaten. Tekstur (kekentalan)
dan warna saus jenis yang sama di setiap outlet
juga berbeda. Hal-hal kecil seperti ini sejatinya lebih diperhatikan lagi untuk
menjaga kualitas produknya. Rasa saus kejunya sendiri tekturnya
lumayan kental tapi rasanya nggak terlalu cheezy.
Untuk minumannya, saya selalu memesan es teh, karena harga
minuman itu paling murah diantara harga minuman yang lain (biar ngirit aja). Rasa es teh
cenderung plain dan sama sekali tidak manis.
D’Ayam Crispy Outlet Gedong Kuning
(Deket Kantor)
Jl. Gedong Kuning
[Map]
Sya sangat menyayangkan ketika
mendapatkan produk gagal saat jajan di salah satu outletnya.
Sya memesan Ayam Saus BBQ Level 2. Ekspektasi sya seperti biasanya, sya
akan menikmati ayam krispi dengan balutan saus kental berwarna merah yang
pedasnya (sudah) cocok dengan lidah sya... Tapi, keraguan menggelitik otak sya
ketika melihat penampakan warna saus yang tidak berwarna merah gelap seperti
biasanya, malah cenderung berwarna orange muda. Dilihat dari teksturnya juga encer dan
tidak kental. Dan benar saja ketika saya mencicipi rasanya sangat sangat sangat
jauh berbeda dengan rasa yang biasanya...
Rasa sausnya cenderung plain, tidak ada rasa BBQ. Juga sama sekali tidak
pedas... Saya lebih shock lagi ketika
membuka bungkusan nasinya. Biasanya nasi hangat yang dibalut dengan kertas roti
berwarna putih itu pulen, empuk dan enak. Nah ini, nasinya lembek dan lengket,
hampir mirip bubur padat... Untuk tehnya, tidak ada rasa teh, dan sometimes ada rasa kecut. (Maaf) Seperti
teh basi...
Saya sebenernya sudah nggak selera lagi menyantap menu itu. Tapi apa
boleh buat, tetap saya paksa makan lantaran merasa udah bayar. Sayang
banget kalo’ nggak dimakan... Entah kenapa, sama sekali tidak terlintas untuk komplain saat itu juga. Sya
malah makan dengan tenangnya, padahal sebaliknya... Sya sudah nggak
berselera makan karena makanan yang sya makan sama sekali tidak enak!
Sya nggak sempat memotretnya...
Sya sangat ingin menyampaikan kritik ini kepada pihak manajemen. Sya pun
celingak-celinguk, kali ada nomor hotline
yang tertera untuk melayangkan pengaduan. Tetapi nomor hotline untuk pengaduan layanan tidak tercantum
baik di outlet maupun di media sosialnya. Karena itu, sya
tulis kritik ini melalui blog pribadi sya, dengan harapan supaya pihak
manajemen membacanya dan memperbaiki kualitas produknya.
SEMOGA
WAKTU ITU SYA LAGI SIAL AJA...
Bagi sya, restoran fast food ini
termasuk yang favorit. Jadi, setelah pengalaman yang tidak mengenakkan itu saya
nggak kapok jajan di sini lagi. Benar, ketika kembali jajan di sini, cita rasa
yang disajikan kembali seperti semula. Harapan sya sih, pihak manajemen bisa
menjaga kulaitas produknya. Jangan sampai kejadian yang menimpa sya terulang
lagi...
Dari segi pelayanan, saya cukup terkesan dengan kesigapan
karyawan mereka–dimana
pun outletnya. Cuman, beberapa kali saya temui karyawan di bagian kasir bingung sendiri dengan pesanan
customer. Kayaknya, sistem kasir dengan aplikasi di tab-nya yang bikin sering
gagal fokus. Terlebih, dia sendiri yang juga menyajikan menu untuk
tamu...
‒ Teks & Foto by : Nisya Rifiani / Oktober 2017 ‒
:: Please don’t copy any materials in this blog without permission ::
0 comments