Jajan Soto Sapi Kuah Bening di Warung Makan Bu Tini
July 16, 2018
EAT AND CULINARY
Hellooo~ Kawan Ransel...
Sebelumnya, di blog ini, aku pernah membahas sebuah warung soto, bakso,
dan gado-gado, nama tempatnya adalah WARUNG
MAKAN BU TINI. Pada artikel sebelumnya, aku lebih banyak membahas tentang
menu kesukaanku, gado-gado. Tapi rasanya kurang afdhol kalo’ kita nggak bahas
menu soto dan baksonya, ya. So, aku mau cerita sedikit saja tentang menu
sotonya...
Baca Lagi :
JAJAN SOTO SAPI KUAH BENING DI WARUNG
MAKAN BU TINI
Ini dia! SOTO SAPI KUAH BENING WARUNG
MAKAN BU TINI.
Cita rasa soto sederhana di WARUNG
MAKAN BU TINI tak jauh berbeda dengan warung soto lainnya, tidak terlalu
istimewa. Isi soto di warung ini juga sama saja dengan warung soto pada umumnya.
Ada nasi, soun, kubis (kol), dan taoge kecil, lalu ditaburi seledri cincang dan
bawang merah goreng. Di atasnya ditambah suwiran daging sapi atau daging ayam,
sesuai pilihan pemesan. Sebenernya, kuahnya nggak bening-bening amat sih,
warnanya juga cenderung coklat. Rasa gurih-asin merasuk ke lidah begitu kuah
masuk ke mulut. Taste-nya cenderung light atau ringan karena (kayaknya) nggak
banyak menggunakan bumbu rempah. Tapi kuahnya terasa segaaarrr...
Soto ini lebih enak saat bercampur dengan racikan sambal dan air jeruk
nipis. Jika suka kecap, Kawan Ransel juga bisa menambahkannya sesuai selera.
Sambal, kecap, dan jeruk nipis, sudah disiapkan pengelola warung, jadi nggak
perlu bawa sendiri... Suwiran daging ayam atau sapi yang menjadi topping cukup
banyak. Daging sapinya empuk dan enggak bau. Bicara soal porsi, ukurannya
termasuk standar, disajikan dengan mangkok ayam jago legendaris. Kadang
pengelolanya ngasih kuahnya pelit, jadi aku selalu pesen kuah yang banyak. Soalnya
aku kan manusia penggemar kuah, hehehe...
Oh, ya, di part sebelumnya aku belum cerita lauk pelengkap di warung ini
yah?
WARUNG MAKAN BU TINI ternyata juga menyediakan daun
kemangi untuk menemani makan soto. Bedanya, jika di warung lain daun kemangi
ditaruh di gelas, di warung ini daun kemangi ditaruh di mangok (tapi di dalam
plastik). Seperti biasa, aku selalu menambahkan daun kemangi ke dalam soto,
‒terlebih kalau warung sotonya menyediakan, wah seneng banget aku. Jadi,
sebelum makan, dapat dipastikan aku pasti sibuk metikin daun kemangi.
WARUNG MAKAN BU TINI juga menyediakan lauk pelengkap
yaitu gorengan (tahu, tempe, bakwan), dan tahu bacem. Kalo’ rasa gorengannya
sih biasa aja yah, standar kayak gorengan yang laen. Nah, Kawan Ransel justru
harus coba tahu bacemnya. Menurutku, tahu bacemnya enak, rasanya manis legit.
Beli 2 gorengan atau tahu bacem harganya 1,5K. Pelengkap lain yang disediakan
di warung ini adalah semangkuk kecil cabe rawit hijau. Mungkin untuk makan
gorengan atau tahu bacem ya...
Semangkok soto ayam dibandrol Rp. 8K, soto sapi 10K.
Buat Kawan Ransel yang pengen tau dimana dan seperti apa warungnya, bukanya
dari jam berapa sampai jam berapa, baca aja reviewnya di artikelku sebelumnya...
Baca Lagi :
Terima kasih sudah mampir ke blog ini...
‒ Teks & Foto oleh : Nisya Rifiani / Juli 2018 ‒
:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::
0 comments