Waroeng Spesial Sambal (Gedong Kuning) : Mau Cobain 32 Macam Sambal? Di Sini Tempatnya!
July 20, 2018
EAT AND CULINARY
WARUNG SPESIAL SAMBAL (GEDONG KUNING)
MAU COBAIN 32 MACAM SAMBAL? DI SINI TEMPATNYA!
Sambal Mangga Muda Kesukaan
SAMBAL MANGGA MUDA cuma salah satu jenis sambal diantara 32 macam sambal
yang ditawarkan di WAROENG SPESIAL
SAMBAL. Dan karena sambal mangga muda inilah alasan kenapa nisya jadi
sukaaa sekali makan di sini. Basic-nya dari sambal terasi yang kemudian
dicampur potongan mangga muda, rasanya pedes asem segerrr...
Penghujung Juni 2018...
Saya dan Shinta, rekan kerja saya, berburu makan siang yang nggak biasa.
Karena bosan dengan jajanan dekat tempat kerja, kami bergerak sedikit ke utara.
Jujugan makan siang kami akhirnya jatuh pada salah satu cabang WAROENG SPESIAL SAMBAL. Kami
menyambangi salah satu cabangnya yang belum lama buka, yang terletak di
bilangan GEDONG KUNING, Yogyakarta.
Bagi KAWAN RANSEL pecinta
kuliner penyetan dan sambal, ‒terutama yang pernah tinggal atau singgah di KOTA JOGJA, nama warung ini pasti sudah
nggak asing lagi, WAROENG SPESIAL SAMBAL.
Atau lebih dikenal dengan sebutan WARUNG SS. Ada pula yang hanya menyebut
singkatannya saja, SS. Sesuai tajuknya, WAROENG
SPESIAL SAMBAL menjadikan sambal sebagai bintang utama dalam sajian
spesialnya...
WAROENG SPESIAL SAMBAL menyediakan menu makanan yang tak
jauh berbeda dengan warung penyetan pada umumnya. Menyajikan berbagai lauk
olahan tempe, tahu, ikan, jamur, ayam, belut, udang, telur, bebek, terong, dan
lain sebagainya. Pilihan lauk dapat disajikan dengan cara digoreng maupun
dibakar. Semuanya ada 28 jenis lauk... Menu sayurannya juga beraneka ragam,
mulai dari cah jamur, cah kangkung, lalapan, sampai sayuran berkuah seperti
sayur asem dan sayur lodeh. Ada 14 macam sayuran yang bisa dipesan...
Baca Juga :
Dan yang jadi jawara adalah sambalnya! Nggak tanggung-tanggung, WAROENG
SPESIAL SAMBAL menyajikan 32 jenis sambal, coy! Mulai dari sambal terasi, sambal bawang,
sampai sambal yang aneh-aneh kayak sambal belut, sambal mangga, dan sederet
sambal-sambal lainnya. Setau saya, tempat makan ini salah satu tempat makan
yang menyediakan jenis sambal terbanyak *Tolong koreksi kalo aku salah ya gaes...
(CMIIW). Jenis minuman yang disediakan juga tak kalah banyak, ada 29 jenis
minuman yang bisa dipilih. Kurang apa cobak?!
Bosan dengan ayam, saya memilih memesan nila bakar untuk lauk utamanya dan
dilengkapi dengan seporsi lalapan, ‒yang isinya kol, timun, selada, taoge
kecil, daun kemangi, kacang panjang, dan daun singkong rebus (ini buat berdua
sama shinta). Saya masih nambah semangkok sayur asem, yang rasanya seger
banget, isi sayurnya juga macem-macem. Sambalnya, tentu saja saja memesan
SAMBAL MANGGA MUDA! Sementara Shinta pesan ayam goreng dan cah kangkung, untuk
sambalnya dia pesan sambal matang. Sambal itu memang jadi kesukaan dia,
biasanya saat makan dia campur dengan kecap kesukaannya yang dia bawa sendiri
dari kampung halamannya. Kalo’ minumannya, aku pesan es jeruk peras, sedangkan
shinta es jeruk nipis. Nasinya disajikan dalam cething yang terbuat dari bambu,
porsinya sesuai dengan pesanan.
Cabang WAROENG SPESIAL SAMBAL
yang terletak di seputaran Gedong Kuning ini masih termasuk baru ketika aku dan
shinta menyambanginya ke sana. Masih mengusung konsep yang sederhana, tapi saya
merasakan suasana yang berbeda saat pertama kali memasuki area tempat makannya,
‒yang terbilang cukup luas. Di beberapa cabang lain, saya selalu merasakan
suasana yang ribut dan semrawut: ruangan yang panas, letak meja yang terlalu
berdekatan, karyawan yang mengobrol saat bekerja, suara keras para pengunjungnya
‒semuanya seolah balapan biar kedengaran. Karena alasan itulah saya jadi jarang
makan di sini...
Tapi suasana tersebut tidak lagi saya rasakan di cabang ini, suasana di
sini cenderung santai. WAROENG SPESIAL
SAMBAL Cabang Gedong Kuning ruangannya luas, bagian depan bukaan ruangannya
lebar, langit-langitnya pun tinggi jadi tidak terlalu panas ketika di dalam
ruangan. Walaupun pengunjung terlihat asyik mengobrol, tapi tidak terdengar
berisik. Karyawannya pun juga nggak ada yang ngobrol saat bekerja kecuali untuk
koordinasi. Untuk waktu tunggu dari pesan sampai hidangan keluar memang cukup
lama, tapi sya rasa itu wajar ya karena harus antri sesuai urutan pesanan.
Di WAROENG SPESIAL SAMBAL Cabang
Gedong Kuning, ada tempat makan pakai meja, dan tempat makan lesehan, tinggal
pilih saja, bebasss. Sekarang di Waroeng Spesial Sambal terutama di Cabang
Gedong Kuning, semua pesanan dicek manual. Jadi karyawannya akan mendatangi
tiap meja untuk memastikan semua pesanan sudah diantar *Ketauan banget jarang makan
di sini, hihihi. Untuk harganya, cukup terjangkau kantong, apalagi buat
mahasiswa atau karyawan kantoran kayak saya.
Fasilitas lainnya ada toilet dan musholla. Minusnya di cabang ini cuma
satu, belum tersedia tempat cuci tangan yang memadai. Ada keran air di bagian
depan dan disediakan sabun cuci tangan, tapi menurut saya belum mengakomodasi kebutuhan
cuci tangan para pengunjungnya. Mungkin ke depannya, pengelola bisa menambahkan
tempat cuci tangan beneran. Area
parkir di sini terbilang luas, ‒terutama untuk motor. Untuk yang bawa mobil,
bisa diparkir di bagian terluar di pinggir jalan.
WAROENG SPESIAL SAMBAL Cabang Gedong Kuning lokasinya ada
di UTARA PEREMPATAN GEDONG KUNING. Tepatnya di Jl. Janti (Arah menuju je JEC)
Jam Buka :
Sabtu – Kamis : 10.00 – 22.00 (Last Order)
Khusus Jumat : 13.00 – 22.00 (Last Order) *Karyawannya mau jumatan
duluk...
Baca Artikel #BLOGRANSELMUNGIL
sebelumnya yuk, nggak kalah menarik lho...
‒ Teks dan Foto oleh : Nisya Rifiani / Juli 2018 ‒
:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::
0 comments