Mie Ayam Miroso Mas Terta, Cita Rasa Manis Gurih Mie Ayam Kampung Asli
September 03, 2018
EAT AND CULINARY DIARY
MIE AYAM MIROSO MAS TERTA
CITA RASA
MANIS GURIH MIE AYAM KAMPUNG ASLI
(03/09/2018) Halo, KAWAN RANSEL!
Hari ini, Cempluque makan siang mie ayam lagiy...
Bareng Shinta Wuri, sang #pengabdimie, kali ini cempluque makan di salah
satu warung mie ayam favorit (tapi jarang sekali dikunjungi), namanya Mie Ayam
Miroso Mas Terta. Lokasinya masih di seputaran KOTA JOGJA, tepatnya di Jl. Lowanu No. 56 Yogyakarta.
Mie Ayam Pesenan Cempluque, +plus ceker ayam (dikasih dua ceker)
Tapi, maaf, cempluque nggak sempet cek... Apa cekernya sepasang, atau
kanan semua, atau kiri semua... *LOL
Mie ayam di Warung MIE AYAM MIROSO
MAS TERTA menggunakan mie yang ukurannya sedang, dimasak sampai matang,
tapi teksturnya tidak terlalu lembek. Topping
mie ayam di warung ini merupakan ayam kampung yang dimasak semur. Cita rasanya
manis-gurih yang dominan, ‒seperti mie ayam terkenal di Giwangan. Sama-sama
manis, bedanya kuah mie ayam yang disajikan di sini lebih cair, lebih bening,
tidak kental, tapi tetap berwarna coklat, dan rasa gurihnya lebih terasa. Potongan
topping semur ayamnya lumayan guede,
Coy. Bumbunya mantan.. eh, #typo, maaf tiba-tiba inget mantan, maksudnya
mantjaappp, meresap sampai ke dalam daging ayam. Bapak Penjual kasih sawi
hijaunya juga nggak pelit, lumayan banyak dibanding warung mie ayam lain...
Baca Juga :
Di warung mie ayam ini, bisa minta tambahan topping bagian ayam lain, pilihannya ada paha, ceker, atau kepala, topping lainnya ada bakso. Seporsi mie
ayam harganya mulai Rp. 10.000,- tanpa tambahan topping ya. Kalau nambah paha/ceker/kepala, nambahnya cuma Rp.
3.000,- murce kan yeee... Bagi yang makannya jaim juga bisa pesen setengah
porsi aja lho. MIE AYAM MIROSO MAS TERTA
nggak include kriuk-kriuk apa pun,
tapi KAWAN RANSEL! Bisa beli krupuk, kripik usus, atau pangsit goreng, yang
disediakan di warung, harganya pun nggak mahal, mulai Rp. 1.000,- aja. Oh, ya,
sambelnya pun enak, masih fresh,
warnanya orange, sedikit berminyak, dan rasanya nggak ada pait-paitnya gitu.
Pakai tiga sendok kecil aja udah pedes lho, jadi hati-hati saat menambahkan
sambelnya.
Mie Ayam Pesenan Shinta, +plus kepala ayam
Masih nambah pangsit goreng & kripuk usus (tapi enggak inframe di
foto).
Untuk menu makan siang hari ini, Cempluque pesen seporsi mie ayam +plus
ceker ayam dan pangsit goreng. Kalau Shinta pesen seporsi mie ayam +plus kepala
ayam, pangsit goreng, dan kripik usus. Cekernya (dan kepalanya) juga enak
ternyataaa, kulit cekernya mudah lepas, bumbunya juga meresap. Kalau pangsit
gorengnya ternyata biasa aja dan nggak ada isiannya. Alhamdulillah, kenyang
say~ Kalau KAWAN RANSEL! nggak
terlalu suka dengan mie ayam terkenal di Giwangan (karena rasanya yang terlalu
manis, atau kuahnya terlalu kental), MIE
AYAM MIROSO MAS TERTA ini bisa jadi alternatif penggantinya. Karena rasa
yang ditawarkan lebih lite (ringan),
nggak terlalu manis, nggak terlalu eneg, dan lebih terasa gurih kaldu ayamnya,
lagipula ayamnya memakai ayam kampung.
MIE AYAM MIROSO MAS TERTA lokasinya ada di Jl. Lowanu No. 56
Yogyakarta (Selatan Jl. Taman Siswa Yogyakarta, ke arah Rumah Sakit Jogja).
Ancer-ancernya, selatan Universitas NU, barat jalan. Meski ada di tepi jalan,
warungnya agak nyempil, tempatnya juga nggak terlalu besar. Jadi buat KAWAN
RANSEL! Yang mau jajan di sana, *dan belum pernah jajan di sana, harus jeli
nyari warungnya. Di bagian depan ada sedikit lahan untuk parkir motor. Bagi
KAWAN RANSEL yang datang menggunakan mobil, terpaksa parkir di tepi-tepi jalan.
Yuk! Larisi street food yang
satu ini...
‒ Teks & Foto oleh : NISYA
RIFIANI / September 2018 ‒
:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::
6 comments
Pangsit dan kripik usus ngga inframe? ya iyalaaah. Dah masuk perut duluan
ReplyDeleteKripik masuk perut, pangsit masih utuh. Ak nggak penak mau stylist soalnya itu pesenan orang lain, bukan punyaku ^^
DeleteHahahahah, mbaaa aku liat kepalanya lgs pusing :p. Dr dulu geli ama kepala ayam :p. Tp suamiku doyaaaaan bangeeet. Mie ayam ini aku yakin lbh cocok ke dia rasanya :p. Aku lbh tertarik mie ayam yg kamu tulis sesudah mie ayam ini. Yg ada pangsitnya. Lbh cocok di aku kayaknya :D. Ntah napa yaaa, aku ga ketelan kalo mie ayam tp topping ayamnya itu msh utuh.alias ga disuwir2. Masih utuh paha, maaih utuh dada, ato kepala. Aku lbh suka disuwir, jd ga kliatan bntuk utuhnya hahahah
ReplyDeleteHahaha, samaaa.. itu pesenan temen aku mbak, aku nggak bisa makan kepala ayam, tapi kalo cakar ayam masih bisa makan... Kalau tulisan yang setelah itu bukan mie ayam khas jogja, lebih ke mie ayam jakarta yang kuahnya dipisah... aku nyebutnya mie ayam bersih, soanya kuahnya dipisah, dan toppingnya bukan ayam semur...
DeleteSalam kenal kak....wah kayaknya enak...
ReplyDeleteSalam kenal juga...
DeleteIya ini enak banget loh... :)